DeliSofter（デリソフター）DS-1Dを実機レビュー！やわらか調理・炊飯・圧力調理ができる便利家電

この記事では、やわらか調理・炊飯・圧力調理、1台3役の高性能調理ができるGIFMOのDeliSofter（デリソフター）DS-1Dをレビューします。

高齢になると噛む力が弱くなり、今まで食べていた肉や野菜類が噛み切れなくなることがありますよね。そんな方でも今までの料理をより柔らかくすることで、今まで通りの美味しさを楽しめるようになる調理家電が今回紹介するDeliSofter（デリソフター）DS-1Dです。

「食のバリアフリー」を実現するこの調理器があれば、離乳食が必要なお子さんから噛む力が弱くなってきた高齢者の方まで幅広く食事を楽しめるようになります。

PR：この記事はギフモ株式会社様より製品提供をいただき作成しています。

デリソフターの特徴

デリソフターは、1台で3役のマルチに活用できる高性能調理家電です。主な特徴や仕様を下記にまとめました。

デリソフターの特徴は食べ物を柔らかくするところだけではなく、炊飯器として早炊き12分という高速炊飯が可能なので朝の忙しい時間でも炊きたてのご飯をすぐに楽しめるのは魅力ですね。

やわらかく調理できる秘密は2.0気圧の高圧力と蒸気の力、デリソフター専用カッターです。

下記の検証結果はギフモ社によるやわらかさの比較ですが、デリソフターで調理後はかなり柔らかくなっていることがわかりますね。

外観・パッケージレビュー

では、デリソフターの外観的な特徴を見ていきましょう。ブラックを基調としたシンプルデザインで、男性の僕からみるとかなりかっこいい外観です。

ボタンは調理モードの選択ボタンが4つ、「調理開始」「排気」「保温」「切/取消」「お手入れ」ボタンがあります。1台3役ですが、ボタンは10個未満に収まっていますので操作はシンプルです。

フタ部分はロックできるようになっており、不意にぶつかったりして勝手にフタが勝手に開かないようになっています。調理中は圧力がかなりかかっているので、一度フタを開けてしまうと閉まらないんですよね。なので、このロック機構は助かります。

内蓋は取り外しができますので、水洗い可能です。圧力が強くかかるので、おもりが内蔵されているのは独特ですね。

なべは目盛りがなく、基本的に付属の注水カップで量を計りながら使用します。

唐揚げなどを柔らかくする際は、専用台を使って調理します。取っ手がついており、中が熱くなっても取り出しやすくなるよう配慮されていますね。

一般的な炊飯器より独特な機能を持っているデリソフターなので、最初は使い方に迷うかもしれません。そんな方向けに、「シェフのやわらかレシピ」や「デリソフターワンポイントアドバイス」といった冊子も用意されています。

中身を見ると牛すじの大根煮込みの作り方などデリソフター専用のレシピが豊富に用意されており、これなら初心者でも安心して調理できそうですね。

デリソフターの使い方

では、実際にデリソフターでさつまいもご飯を作ってみたいと思います。下記のデリソフターの公式サイトで動画で解説されていますので、見ながら作ってみました。

実際にデリソフターで炊けたさつまいもご飯を食べてみましたが、さつまいもが柔らかくみずみずしくて美味しくできていました。ご飯ももっちりしており、柔らかめなのにグチャッとしない程よい硬さで美味しく炊けました。

デリソフターをおすすめできる人

デリソフターは、下記のような方に特におすすめです。

忙しい方は特に時短家電の活用が望ましいですが、デリソフターは12分の高速炊飯ができますので朝でも早く炊きたてのご飯が楽しめます。実はフライパンで炊飯すると10分で炊きあがる裏技もあるのですが、予め30分以上浸水させないといけなかったり面倒です。デリソフターならそのまま炊き上げても12分で炊飯できますので、手軽に時短を実現できます。

また、やわらかい離乳食を自分で作りたい方にも専用カッターがついていたり高圧力で柔らかくできますのでデリソフターが向いています。